Tâche
📝 **Question :** Implémentez `pick_concurrency_policy(job)` en renvoyant ``'Interdire'`, ``Remplacer'` ou ``Autoriser'` en utilisant les règles ci-dessus.
📋 Choisissez la bonne réponse.
💡 **Indice :** Relisez la théorie ci-dessus en cas de doute.